辣 海 鮮 炒 意 粉
採用喜愛的海鮮，混入意大利粉中，配上辣椒粒炒拌，惹味非凡。
2人份量 | 時間：30分鐘
材料
蝦仁 6 隻
小元貝 16 粒
魷魚 1 隻
辣豆瓣醬 1 湯匙
蒜蓉 1 湯匙
乾辣椒 4 隻
意粉 200 克
豉油 2 湯匙
糖 適量
烹 飪 步 驟
1
將意粉放落已加鹽的滾水中煮至軟身，可依包裝指示做法。瀝乾備用。
2
將魷魚洗乾淨切圈，將蝦去殼去蝦腸，備用。
3
先燒熱鑊，放適量油，炒香蒜蓉、辣豆瓣醬和乾辣椒。
4
放入魷魚圈、元貝和蝦，拌勻。
5
加入意粉、豉油和砂糖調味。上碟。
《我的最愛》
藝術家：王繼蓮
年份：2019
物料：塑膠彩
尺寸：41.5厘米(闊) x 28.4厘米(高)